El objetivo de las XXXI Jornadas sobre la Enseñanza Universitaria de la Informática (JENUI 2025), promovidas por la Asociación de Enseñantes Universitarios de la Informática (AENUI) y organizadas por la Escuela de Ingeniería Informática de la Universidad de Valladolid (EIInfVa), junto al Departamento de Informática de la UVa y la Escuela de Ingeniería Informática de Segovia, es promover el contacto, el intercambio y la discusión de conocimientos y experiencias entre profesores y profesoras universitarios de Informática y grupos de investigación; debatir sobre el contenido de los programas y los métodos pedagógicos empleados; así como materializar un foro de debate en el que presentar temas y enfoques innovadores orientados a mejorar la docencia de la Informática en las universidades.